Confundir el menú con la cocina

Una ilustración conceptual que contrasta una gestión basada en procesos rígidos (cocina de auditoría con gráficos y burocracia) frente a una gestión basada en resultados (un cliente insatisfecho en un restaurante con gráficos de servicios caídos). El panel central advierte sobre "MIDEN EL TERMÓMETRO, NO LA FIEBRE".

Confundir el menú con la cocina es el error más común en la gestión de servicios. Muchas empresas viven convencidas de que un certificado ISO reluciente garantiza un buen servicio, cuando en realidad solo están midiendo procesos. Es como aprobar un examen de idiomas sin saber balbucear una frase con un nativo. Descubre por qué entender que la cebolla va antes que el pimiento es la diferencia entre el éxito y un desastre perfectamente documentado.

Diferencias entre Procesos, Productos y Servicios en las Organizaciones: distintos enfoques como un mismo objetivo, una gestión efectiva

A la hora de gestionar una organizacion, no podemos centrarnos en unico enfoque, y sera necesario combinar diferentes aproximaciones. La Gestión de Servicios y Productos pone el foco en el valor que ofrecemos a los clientes, mientras que la Gestión por procesos se centra en las operaciones internas necesarias para entregar dichos servicios o productos. Al ser distintas, las metodologias y herramientas a utilizar tambien son distintas de cara a realizar una gestión efectiva en la organización.